El Servicio de Cooperación Técnica lanzó campaña para promover la compra de productos hechos por empresarios locales y así fomentar el desarrollo y el bienestar de las 32 comunas de La Araucanía.

Se acercan las celebraciones patrias, y las comidas típicas comienzan a ser las protagonistas en las mesas de los chilenos. Dentro de los platos populares que no pueden faltar este 18, se encuentran las empanadas, los asados, pajaritos y alfajores, además de los terremotos que con el paso del tiempo se han convertido en las bebidas preferidas en estas celebraciones.

El Servicio de Cooperación Técnica reunió en el Restaurante “Los Guachacas” a un grupo de emprendedores de distintos rubros asociados a productos típicos consumidos y utilizados en estas festividades patrias, para hacer un llamado a los clientes a que elijan negocios locales y regionales a la hora de realizar sus compras.

La directora de Sercotec, Paola Moncada, destacó este encuentro que además contó con la presentación del pequén, una empanada ligada a la historia social de nuestro país, específicamente asociada a la época de explotación de las minas de carbón en Lota e indicó: “Destacamos que la empresa “Los Guachacas” a través de la recuperación de la cocina popular chilena incorpore a la carta este nuevo producto, y además a todas aquellas empresas de menor tamaño de la región que se han preparado para abastecer y dar respuesta a los requerimientos de sus clientes, e invitamos a la comunidad a que nos preparemos para festejar estas Fiestas Patrias con productos elaborados por empresas y emprendedores de La Araucanía”, señaló Moncada.

Al ritmo de la cueca los emprendedores mostraron sus productos y dieron a conocer los lugares y horarios en los que atenderán durante este fin de semana, para que nadie se pierda la oportunidad de deleitar al paladar con la mejor gastronomía y de disfrutar lo que será una nueva celebración de las fiestas patrias en nuestra región.