Ya están abiertas las inscripciones para participar del seminario denominado ““El valor del Packaging en la Industria Agroalimentaria”, actividad organizada por el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera a través del financiamiento de un proyecto FIA y el Gobierno Regional y busca generar aportes en torno a la innovación de embalaje de diversos tipos de productos.

El seminario, que no registra costo asociado, se centra en la importancia de analizar el tema del packaging con el objetivo de generar cambios en términos de calidad y presentación de los productos. En este sentido, la propuesta, apuesta a la innovación en esta etapa del proceso agroindustrial.  La actividad, está contemplada para el martes 30 de agosto de 2016 a partir de las 9:00 hrs en las dependencias del auditorio de Ciencias Jurídicas y Empresariales de la Universidad de La Frontera.

EXPOSITORES

El evento contará con destacados expositores entre ellos, el Ingeniero Químico Argentino, Juan Bernardo Marletto, quien cuenta con más de 20 años de trayectoria en industrias vinculadas al packaging. Dentro de su carrera, destacan varias gerencias dentro de las áreas de producción  de calidad,  desarrollo y manejo de herramientas modernas de gestión, mejora continua, control estadístico de procesos.

Mariana Soto Urzúa, Gerente General Centro de Envases y Embalajes de Chile Conferencia: Oportunidades y desafíos de la industria del packaging agroalimentario en Chile.

Lola de la Maza, destacada diseñadora del sur de Chile. Subraya su trabajo en el área creativa con pequeñas empresas y productores locales en diseño de marca, imagen y packaging. A través de una mirada de rescate de la identidad, esta  diseñadora ha construido y posicionado marcas locales valorando los elementos territoriales, socio-culturales e históricos de diversos productos. Actualmente, se encuentra diseñando la imagen corporativa y diseño en packaging de la canasta “Alma Gourmet de la Araucanía” a través del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera.

Otro de los expositores es Luis Felipe Mayor, G. Manager de Aguas Santa Amalia S.A, creador de este exitoso emprendimiento que se abre con fuerza a mercados internacionales como China, Dubai, Rusia, Australia, entre otros, recibiendo la medalla como el mejor producto 2013 en la feria Prodexpo Moscú. A ello se suma,  el ser reconocida como una de las aguas de vertiente más puras en estado natural y mejor agua gasificada de 2014 por la guía Chilena de Aguas.

Luis Torralbo, Director del Instituto de Agroindustria, también es parte de los expositores de esta actividad. En el área, Torralbo ha sido gestor de dos empresas de base tecnológica, el Consorcio Lechero S.A. y el Consocio Apícola S.A. que fueron financiados por FIA,  co-Gestor del ciclo de I+D+I que transformó en 16 años la murtilla, co-gestor del proceso que permitió que 6 variedades de papas nativas de Chiloé se comercialicen hoy en el Retail de Chile (Jumbo). A demás destaca su participación como co-gestor del proceso de I+D+I que diseñó y transfirió 5 software para la industria ganadera del sur de Chile. Co-creador del primer Diplomado en Industria Cervecera de Chile.

LA IMPORTANCIA DEL PACKAGING

El valor del packaging  es parte relevante de las actividades manufactureras del país. Ello, puesto que prácticamente la totalidad de los productos deben ser contenidos en un recipiente que permita su adecuada manipulación, transporte, conservación, protección e identificación. En particular, en la cadena de valor de la industria agroalimentaria existen numerosos factores que confieren un rol clave al envasado y embalaje de productos.

LINK DE INSCRIPCION

Interesados en participar de este evento, inscribirse a través del link

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