La tercera edición del Festival Gastronómico Interregional Saavedra a la Carta (FEGASA) promete convertir a Puerto Saavedra en el epicentro culinario de La Araucanía. Los días 7, 8 y 9 de febrero de 2025, la Plaza Arturo Prat será el escenario donde visitantes y turistas podrán disfrutar de una propuesta gastronómica y cultural que resalta las tradiciones costeras de la región.

El evento, organizado por la Cámara de Comercio, Turismo y Servicios de Saavedra con respaldo del Gobierno Regional de La Araucanía y el financiamiento del Consejo Regional, ha crecido en magnitud y relevancia, consolidándose como un punto de encuentro para la comunidad local y los turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Sabores de la Costa y música en vivo

Durante los tres días del festival, chefs locales y regionales ofrecerán preparaciones que destacan ingredientes autóctonos y recetas tradicionales de la zona costera. La gastronomía se complementará con un variado programa musical, que este año contará con la presentación de destacados artistas como Los Jaivas y la Internacional Sonora Dinamita, garantizando un ambiente festivo y familiar.

Espacio para la cultura y el emprendimiento local

El festival también incluirá actividades culturales, concursos y espacios de difusión para artesanos y emprendedores locales. Natalie Huitraqueo, artesana de la zona, destacó la importancia de este evento para visibilizar los oficios ancestrales mapuche: «Nuestro territorio tiene una gran riqueza en tradiciones como la pilwa, el telar y la greda, además de nuevas propuestas en encuadernación y cosmética artesanal basada en hierbas nativas».

Desde la organización, José López, presidente de la Cámara de Comercio de Saavedra, subrayó la relevancia del festival para la economía local: «Este evento no solo es una plataforma para la gastronomía y la cultura, sino también un motor para el comercio y el turismo de nuestra comuna».

Un destino imperdible en la Costa Araucanía

Nelson Curiñir, Seremi de Economía de La Araucanía, destacó el impacto positivo de FEGASA en el desarrollo regional: «Estos eventos posicionan a las comunas costeras como destinos turísticos atractivos y potencian la economía local».

Por su parte, Eduardo Saavedra, Administrador Municipal de Puerto Saavedra, proyecta una alta convocatoria: «Esperamos más de 10.000 personas en esta edición, consolidando a Puerto Saavedra como un referente turístico de la región».

FEGASA 2025 ofrecerá una experiencia gratuita y abierta a todo público, combinando gastronomía, música y cultura en un evento que promete ser uno de los panoramas más destacados del verano en La Araucanía.